Advertisements

សុខភាព

ពេលអ្នកឈឺកគួរជៀងវាងម្ហូបទាំងនេះ

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ : អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ផ្លែអាវូកាដូ, ឈីស, សូកូឡាខ្មៅ,ស៊ុត,ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។               ២.អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត ដូចជាក្រូច និងផ្លែ ស្ត្រប៊ឺរី ៣.អាហារដែលមានជាតិហឹរ មានដូចជា៖ ម្ទេស ខ្ទឹមស Advertisements

ផលប្រយោជន៍ដ៏ពិសេសរបស់រមៀតចំពោះសុខភាព

មើមរមៀតពុំត្រឹមមានប្រយោជន៍ជួយផ្សះសម្លាកប៉ុណ្ណោះទេ តែនៅនាំមកឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតចំពោះសុខភាពមនុស្ស ។ ផលប្រយោជន៍សំខាន់ៗ៤ របស់មើមរមៀត +ជួយបញ្ចុះទម្ងន់ ចរាចរនិងចម្រោះឈាម +ជួយសរីរាង្គប្រឆាំងតបពពួកបាក់តេរីរស់នៅបញ្ញើក្អែកក្នុងពោះវៀន ពិសេសល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ +ជួយប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងរលាក បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ឆ្លងមេរោគ +ជួយកម្ចាត់មេរោគ ឆាប់សះមុខរបួស ពេលប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យរមៀតពង្រីកអស់ឥទ្ធិពល ។ ម្សៅរមៀត បង្ការគ្រោះថ្នាក់មហារីកពោះវៀន ប្រើប្រាស់រមៀតជាប្រចាំក្នុងពេលទទួលទានអាហារ អ្នកអាចបន្ថយបានគ្រោះថ្នាក់មហារីកពោះវៀន ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពួកជំនាញការសុខភាពអាមេរិកកំពុងដំណើរការ ពិសោធន៍ព្យាបាលជំងឺមហារីកពោះវៀនមួយដោយប្រភេទឱសថម្យ៉ាងច្នៃពី មើមរមៀត ។ ព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ មើមរមៀតមានឥទ្ធិពលបន្ថយឈឺចាប់បង្កឡើងដោយជំងឺរលាកសន្លាក់ ។ វិធីធ្វើសាមញ្ញបំផុត ដាំកម្តៅទឹកដោះគោមួយកែវកុំឱ្យពុះ ដាក់ម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូលកូរឱ្យសព្វ។ ១ថ្ងៃផឹក៣ដងអ្នកនឹងឃើញប្រសិទ្ធភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ។ ពេលជួបបញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា រមៀតអាចរំញោចរំលាយអាហារនិងរំដោះចេញពពួកអង់ហ្ស៊ីមរំលាយអាហារ បំផ្លាញបំបែកសម្ព័ន្ធកាបោនអ៊ីដ្រាត និងសារជាតិខ្លាញ់ ។ អាស្រ័យហេតុនេះក្នុងករណីត្រូវឈឺពោះ ផឹកតែរមៀតមួយកែវនឹងជួយជាប្រយោជន៍ឱ្យអ្នកយ៉ាងច្រើន ។ ទប់ស្កាត់មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត បរិភោគបន្លែបៃតងច្រើន គួបផ្សំជាមួយរមៀតអាចទប់ស្កាត់បានគ្រោះថ្នាក់មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត ។ ពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅញូវជើស៊ី បានបញ្ជាក់ឱ្យឃើញថា […]

អាហារដែលធ្វើឲ្យនោមញឹក

លោក​អ្នក​មាន​ជ្រាប​ដែរ​ទេ​ថា មាន​អាហារ​​មួយ​ចំនួន​ដែល​ក្រោយ​ពេល​ទទួល​ទាន​រួច​ ហើយ​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្រពះ​នោម​រលាក​រហូត​ដល់​ត្រូវ​នោម​ជា​ញឹក​ញាប់​ហួស​ពី​ការ​ចាំ​បាច់​។ ប្រសិន​បើ​នរណា​ម្នាក់​កើត​រោគ​ពាក់​ព័ន្ធ​នឹង​តម្រង​នោម​នោះ​ យក​ល្អ​គួរ​ចៀស​វាង​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ដូចខាង​ក្រោម​នេះ។ អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​នោម​ញឹក​រួម​មាន​ដូចជា ក្រូច​ពោធិ៍​សាត់​ ក្រូច​ថ្លុង​ ម្នាស់​ ស្ករសូ​កូ​ឡា ទឹក​តែ​ កាហ្វេ ទឹក​ម្ទេស ស្ករ​ ទឹក​ឃ្មុំ​ ផលលិតផល​ពី​ផ្លែ​ប៉េង​ប៉ោះ​ ភេសជ្ជៈលាយ​គ្រឿង​ស្រវឹង​ ទឹក​ដោះ​គោ​ឆៅ​ ភេស​ជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង​ និង​ទឹក​ក្រូច​ដប​ ឬ​កំ​ប៉ុង​ ។ គួរ​ងាក​មក​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ចេក​ទុំ​ ផ្លែ​ប៉ោម​ តែ​បុរាណ​ និង​មើម​ខ្ទឹម​ស ក៏​អាច​ជំ​នួស​បាន​ដែរ​៕

ទ​ទួល​​ទាន​​សម្ល​កា​រី​​អាច​​ជួយ​​ព្យា​​បាល​​​រលាក​​សន្លាក់​​កែង​​ដៃ​​

ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​ថ្មី​មួយ​បាន​បង្ហាញ​ថា ទទួល​ទាន​សម្ល​ការី​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ការ​ឈឺ​ចាប់​សន្លាក់​កែង​ដៃ​ព្រម​ទាំង​ការ​ឈឺ​ចាប់​តាម​សរសៃ​ពួរ។ រមៀត​ដែល​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​សំ​ខាន់​នៅ​ក្នុង​សម្ល​ការី​ជា​ពិសេស​ការី​របស់​ឥណ្ឌា​មាន​សមត្ថភាព​ទប់​ស្កាត់​ការ​រលាក​សន្លាក់​នានា ។ រមៀត​គឺ​ជា​សា​រធាតុ​ដ៏​សំ​ខាន់​ដែល​អ្នក​ស្រាវ​ជ្រាវ​រក​ឃើញ​ថា អាច​ទប់​ទល់​នឹង​ការរលាក​បាន​​។ លោក​វេជ្ជ​បណ្ឌិត​អាលី ម៉ូ​បាសេរី​ មក​ពី​សាកល​វិទ្យា​ល័យ​ University’s School of Veterinary Medicine& Scienceបាននិយា​យ​ថា​៖«លទ្ធផល​នៃ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​របស់​យើង​គឺ​មិន​មែន​ចង់​បង្ហាញ​​ថា សម្លការី​ដែល​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​សំ​ខាន់​ពី​​រមៀត​គឺ​ជា​ថ្នាំ​ព្យាបាល​ការ​រលាក​គ្រប់​ប្រភេទ​នោះ​ទេ ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ​វា​គ្រាន់​តែ​​​ជា​ការ​នាំ​ផ្លូវ​សម្រាប់​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ក្នុង​ការ​រាវ​រក​ការ​ព្យា​បាល​ប្រភេទ​ជំ​ងឺ​សន្លាក់​តាម​រយៈ​ចំណី​អាហារ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​។ ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​បន្ថែម​ទៀត​លើ​អត្ថ​ប្រ​យោជន៍​នៃ​មើម​រមៀត​នឹង​ត្រូវ​ធ្វើ​ជា​បន្ត​នៅ​ថ្ងៃ​អនាគត »។ ការ​សិក្សា​ពី​លើក​មុន​ ក៏​បាន​រក​ឃើញ​ផងដែរ​ថា រមៀត​មាន​អត្ថ​ប្រយោជន៍​ជួយ​ព្យា​បាល​ជំ​ងឺ​ផ្សេង​ៗ​ទៀត​មាន​ដូចជា មហារីក ជំ​ងឺ​សន្លាក់​ព្រម​ទាំង​ជំ​ងឺ​ភ្លេច​ភ្លាំង​ ។លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​លើក​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​បោះ​ពុម្ភ​ផ្សាយ​នៅ​ក្នុង​ព្រឹត្តិ​ប័ត្រ ​Journal of Biological Chemistry ៕ សូមមើលអត្ថបទទាក់ទង រមៀតមាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ព្យាបាលជំងឺ​ដំបៅក្រពះ ក្រូចឆ្មារព្យាបាលរោគនៅក្នុងពោះ

រមៀតមាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ព្យាបាលជំងឺ​ដំបៅក្រពះ

រមៀត​​ ឬ​ល្មៀត​​ (Curcuma)​​ ជារុក្ខ​​ជាតិ​​ ដែល​​គេ​​ស្គាល់​​ជា​​ទូ​​ទៅ​​វា​​ មាន​​សារធាតុ​​ខឺ​រ​ឃ្យូ​មីន​​ (Curcuma)​ ​ដែល​​អាច​​ទប់​​ទល់​​​នឹង​​រ៉ា​ឌី​​កាល់​​សេរី​ ​និង​​ការ​​រលាក​​​ព្រម​​ទាំង​​កាត់​​បន្ថយ​​ជំងឺ​​ភ្លេច​​ក្លាំង​​​ និង​​​វង្វេង​​វង្វាន់​​​។   តាម​​លទ្ធ​​ផល​​នៃ​​ការ​​ស្រាវ​​ជ្រាវ​​របស់​​មហាវិទ្យា​​ល័យ​​សិង្ហ​​បុរី​​បាន​​​រក​​ឃើញ​​ថា​ ​មនុស្ស​​វ័យ​​ចាស់​ ​ដែល​​ពិសា​​សម្លការី​​ ជា​​ប្រចាំ​​មាន​​ជំងឺ​​ភ្លេច​ក្លាំង​​​ និង​​​វង្វេង​​វង្វាន់​​​​តិច​​ជាង​​មនុស្ស​​ចាស់​​ជរា​​ធម្មតា​​ដល់​​ទៅ ​​៤​ដង​​។​   ​ការ​​សិក្សា​​មួយ​​ទៀត​​ នៅ​​មហា​​វិទ្យា​​ល័យ​​ អារីហ្សូ​ណា​​ បាន​​បង្ហាញ​​ថា​ ​សារធាតុ​​ខឺរ​​ ឃ្យូមីន​​អាច​​ជួយ​​សម្រាល​​អាការៈ​​រលាក​​សន្លាក់​​បាន​​។​ ​   ប្រការ​​សំខាន់​​គឺ​​រមៀត​​​អាច​​​ការ​ពា​​រ​ ថ្លើម​​​មិន​​ឲ្យ​​សារ​ធាតុ​​ពុល​​បំផ្លាញ់​​បាន​​ និង​​មាន​​ប្រសិទ្ធ​​ភាព​​សម្លាប់​​មេរោគ​​បាក់​​តេរី​ ទប់​​ស្កាត់​​មហារីក​​ ព្រម​​ទាំង​​ព្យាបាល​​ជំងឺ​​ដំ​បៅ​​ក្រពះ​​ទៀត​​ផង​​។  

ក្រូចឆ្មារព្យាបាលរោគនៅក្នុងពោះ

* ឈឺពោះ ហើមពោះ ឆ្អល់ពោះ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ មួយចំហៀងផ្លែ លាយជាមួយទឹកអំពៅ ឬ ស្ករផែន រួចទទួលទាន ព្រោះវាជួយបន្ថយ សកម្មភាព ច្របាច់របស់ពោះវៀន ឱ្យយឺតវិញ ។* ព្យាបាលរោគក្រពះ ច្របាច់ផ្លែក្រូចឆ្មារឱ្យចេញទឹកអស់នៅសល់តែសម្បក បន្ទាប់មកយក សម្បកឆៅទៅដាំទឹកឆុងផឹក ព្រោះជាឱសថ បណ្តេញខ្យល់ និង ព្យាបាល រោគក្រពះ ។ ជាតិប្រេងពីសម្បកផ្លែក្រូចឆ្មារមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផ្សះដំបៅ ជួយឱ្យក្រពះឆាប់ជាសះស្បើយ ។* ព្យាបាលអាការក្តៀនលាមក ឆុងទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយនឹងទឹកក្តៅប្រមាណជា ១ កែវកាហ្វេ លាយអំបិល បន្តិចបន្តួច ហើយទទួលទានវាភ្លាមៗក្រោយពេល ភ្ញាក់ពីដំណេកពេលព្រឹក ព្រោះវាជួយជំរុញសកម្មភាពរបស់ពោះវៀនឱ្យបត់ជើងធំតាមធម្មតា ។ * ព្យាបាលរោគរាករូស នៅប្រទេសឥណ្ឌា គ្រូពេទ្យឱសថបុរាណបានណែនាំឱ្យប្រើទឹកក្រូចឆ្មារ លាយជាមួយទឹកស្អាតក្នុងសីតុណ្ហភាព ធម្មតាទទួលទានរហូតដល់អាការរាក- រូសបានធូរស្បើយ ។ * ព្យាបាលជាតិពុលក្នុងអាហារ ប្រើទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយទឹកកំបោរ បន្ថែមអំបិលបន្តិចឱ្យមានរសជាតិ […]