ថ្នាំពុលរុក្ខជាតិ ម្ទេស

សមាសធាតុប្រឆាំងនិងសត្វល្អិត

ម្ទេសមានផ្ទុកសមាសធាតុម្យា៉ង ឈ្មោះថា Capsaicin ដែលនាំអោយពុលដល់សត្វល្អិតតាមរយៈការបង្អាក់សកម្មភាពជីវសាស្ត្រ និង​ប្រព័ន្ធប្រសាទ និង រំខានដល់ដំណើរការដំណកដង្ហើមរបស់វា។

វិធីផ្សំ និង ការប្រើប្រាស់

  • យកផ្លែម្ទេសទុំ កន្លះគីឡូក្រាមមកចិញ្ច្រាំ
  • លាយជាមួយទឹក៥លីត្ររួចទុកមួយយប់
  • បន្ថែមទឹកសាប៊ូចូល៥លីត្រទៀត
  • ស្រោច ឬ បាញ់លើដំណាំដែលទទួលការបំផ្លាញពីសត្វល្អិត

ប្រសិទ្ធភាពលើសត្វល្អិត

  • ស្រមោច
  • ចៃ
  • រុយ
  • ដង្កូវមេអំបៅ
  • កញ្ចែស្រូវ

ប្រការគួរជៀសវាង

  • ប្រើប្រាស់សមាមាត្ររវាងម្ទេស និង​ទឹកអោយបានត្រឹមត្រូវ ដោយហេតុថាបរិមាណម្ទេសច្រើនពេកធ្វើអោយស្លោកដំណាំ
  • ជៀសវាងការបាញ់នៅពេលក្តៅ ឫមានខ្យល់
  • បន្សាបថ្នាំដែលសល់ពីការប្រើប្រាស់ដោយលាយជាមួយទឹករួចចាក់ចូលក្នុងដី។